Το τηγανιτό κοτόπουλο της Lady Gaga
Είναι εκκεντρική, παράξενη, την λατρεύουν για τα τραγούδια της και το στιλ της και τρελαίνεται για τηγανιτό κοτόπουλο. Η συνταγή της Gagaloo μπορεί να χρειάζεται έξτρα υπομονή για να προετοιμαστεί αλλά θα σας αποζημιώσει με την γεύση της.
Άλλωστε είναι μία συνταγή για star και ένας star χρειάζεται πάντα υπομονή.
1,5 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Βήμα 1
¼ κούπας θαλασσινό αλάτι
6 κούπες νερό
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για μία νύχτα.
Βήμα 2
4 κούπες γάλα
¼ κούπα κύβος λαχανικών
Εκτέλεση
Διαλύστε τον κύβο στο γάλα και ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για μία νύχτα.
Βήμα 3
6 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη
4κουτ. γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
4κουτ. γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
4κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία πιατέλα βάζετε αναμιγνύετε τα υλικά και περνάτε από πάνω το κοτόπουλο φροντίζοντας να πάει το μείγμα του αλευριού παντού και αν γίνει άσπρο.
Βήμα 4
8 μεγάλα αβγά, πολύ καλά χτυπημένα
1 κούπα παγωμένο νερό
Εκτέλεση
Βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι ελαιόλαδο να κάψει. Σε ένα μπολ βάλτε τα δύο αβγά και το νερό, ανακατεμένα καλά. Περάστε τα κομμάτια κοτόπουλου μέσα από το μείγμα ενώ είναι ακόμα γεμάτα αλεύρι. Και βάλτε στην φωτιά να τηγανιστούν μέχρι να γίνει η κρούστα τους τραγανή και σκούρα. Σερβίρετε αμέσως. πηγή: queen.gr