Άρωμα Ελλάδας στο Παρίσι

Ο νεαρός Ελληνας, ο οποίος σε νεαρή ηλικία δημιούργησε το εστιατόριο «Nobu» μέσα στο «Badrutt's Palace» του St. Moritz -για να ακολουθήσει τo «Matsuhisa» στη Μύκονο και στην Αθήνα- επιστρέφει δυναμικά στην Πόλη του Φωτός, όπως αναφέρει το «Βήμα». Δύο χρόνια μετά την πρώτη παρουσία του ιαπωνικής κουζίνας εστιατορίου στο ξενοδοχείο «Ritz», δημιουργεί ένα ακόμα «Nobu», στο «Le Royal Monceau». Το «Ritz» στην Place Vendôme θα παραμείνει, όπως είναι γνωστό, περίπου για τρία χρόνια κλειστό. Η ανακαίνισή του έχει ξεκινήσει κάτω από πολύ υψηλές προδιαγραφές.