Μπορούμε τρώγοντας ψωμί να χάσουμε κιλά; Τι υποστηρίζουν νέες μελέτες

Η αντίληψη αυτή πηγάζει από δημοφιλείς δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες- χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, οι οποίες είναι συχνά επιτυχείς για τη βραχυχρόνια απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με το European Food Information Council η κατανάλωση ψωμιού ολικής άλεσης (όπως από σιτάρι με ολόκληρο τον καρπό) δεν συσχετίζεται με αύξηση του βάρους. Η μελέτη βρήκε επίσης μια συσχέτιση μεταξύ των διαιτητικών μοτίβων που περιλαμβάνουν αποφλοιωμένο ψωμί και του υπερβάλλοντος κοιλιακού λίπους (αν και η κατανάλωση κατά κύριο λόγο άσπρου ψωμιού θα μπορούσε να αντανακλά μια συνολικά λιγότερο υγιεινή δίαιτα). Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr