Τι διαφορετικό έχει η ζαχαρίνη από το γλυκαντικό στέβια;
Γιατί πολλοί είναι κατά της ζαχαρίνης; Τι διαφορά έχει η ζαχαρίνη από το γλυκαντικό στέβια; είναι μερικά από τα ερωτηματικά που κυριαρχούν σε θέματα διατροφής και ειδικότερα όταν έχουμε αποφασίσει να ακολουθήσουμε ένα υγιεινό πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Την απάντηση, για το τι διαφορετικό έχει η ζαχαρίνη από το γλυκαντικό στέβια, δίνει η Βιολέττα Τζεμολλάρι Τελειοφ. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr:
Η ζαχαρίνη είναι η παλαιότερη από τις μη θρεπτικές γλυκαντικές ουσίες. Η ζαχαρίνη παράγεται από μια ουσία, τημεθυλανφραμιλάση, η οποία βρίσκεται φυσικά στα σταφύλια. Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr