Οι κίνδυνοι από την εσφαλμένη σήμανση στα ψάρια

Συγκεκριμένα, το 20% των ψαριών που αγοράζουν οι καταναλωτές παγκοσμίως, δεν είναι αυτό νομίζουν ότι παίρνουν, εξαπατημένοι από παραπλανητικές πινακίδες στα ιχθυοπωλεία και στις άλλες ψαραγορές.
Οι ερευνητές ανέλυσαν πάνω από 25.000 δείγματα ψαριών και άλλων θαλασσινών και, από αυτά, το 20% έφεραν εσφαλμένη σήμανση. Με άλλα λόγια, άλλο ψάρι έδειχναν και άλλο αγόραζαν στην πραγματικότητα οι καταναλωτές.

Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr