Κρεμμύδια: Η συμβολή τους στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων
Τα κρεμμύδια αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας, καθώς συμπεριλαμβάνονται σε πολλά φαγητά.
Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο Cornell της Νέας Υόρκης, μελέτησαν τις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών μετρώντας τις συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και φαινολικών ουσιών, οι οποίες ανήκουν στην κατηγορία των αντιοξειδωτικών. Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr