Υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών: Πόσο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας

Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά (μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά) που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την ανάπλαση των ιστών του σώματος και αποτελούν «δομικό συστατικό» των μυών.