Λαζαράκια- Σάββατο του Λαζάρου: Το έθιμο κι η συνταγή
Inside Stories

Λαζαράκια- Σάββατο του Λαζάρου: Το έθιμο κι η συνταγή

Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια».

Συνταγή από τον Ακη Πετρετζίκη

Συστατικά-Λαζαράκια
400 γρ. χλιαρό νερό
1 κ.σ. ξερή μαγιά
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κανέλα σκόνη
¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη
½ κ.γ. κάρδαμο σκόνη
¼ κ.γ. αλάτι
800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. σταφίδες
50 γρ. καρύδια
40 γαρίφαλα ολόκληρα

Διαβάστε περισσότερα στο www.iellada.gr

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved