Τεχνητά γλυκαντικά και ο ρόλος τους στον διαβήτη

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης είναι μια χρόνια πάθηση που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα. Αυτή η μεταβολική διαταραχή της γλυκόζης μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες επιπλοκές και απαιτεί δια βίου διαχείριση, με ακρογωνιαίο λίθο τη διατροφή, συγκεκριμένες φαρμακευτικές αγωγές και βέβαια την αύξηση της σωματικής δραστηριότητας.

Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι πρόσθετα τροφίμων που παρέχουν μια γλυκιά γεύση με μηδενικές ή χαμηλές θερμίδες. Μπορεί να προέρχονται από φυτικά εκχυλίσματα ή να παρασκευάζονται συνθετικά και η χρήση τους ενδέχεται να μειώσει δραστικά την ποσότητα της ζάχαρης που καταναλώνεται. Ως πρόσθετα που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και ροφήματα περνούν από τακτικούς και αυστηρούς ελέγχους ως προς την ασφάλειά τους και η χρήση τους εγκρίνεται μόνο όταν επιβεβαιωθεί ότι δεν προκαλούν καμία βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη ανεπιθύμητη ενέργεια στον άνθρωπο.

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr