Full of flavor: Το μυστικό στην κουζίνα που απογειώνει τη δημιουργία
Η αλήθεια είναι πως η κουζίνα μπορεί να γίνει επικίνδυνο «πεδίο μάχης».
Και όχι, δεν εννοώ το κόψιμο του κρεμμυδιού που σου φέρνει δάκρυα. Μιλάω για τον φούρνο, τα καυτά τηγάνια και τα μαχαίρια που σε προκαλούν σε κάθε μαγειρική πίστα που επιλέγεις να… μπαίνεις. Ναι, το να μαγειρεύεις μπορεί να σε κάνει να νιώθεις τόσο δημιουργικός, που σχεδόν ξεχνάς ότι χρειάζεσαι προστασία για να το ζήσεις χωρίς να… καείς.
Επειδή, λοιπόν, δεν είναι safe να παίζεις με τη… φωτιά, σημαντικό, πριν κάθε μαγειρική πίστα, εκτός από τη σωστή συνταγή (πες εκεί αυτοσχεδιάζεις κιόλας), είναι να έχεις και τα σωστά «εργαλεία». Δηλαδή, καθαρά χέρια, καθαρές επιφάνειες και… κοφτερά μαχαίρια, για να κάνεις σωστά τη δουλειά σου.
Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
