Φιλέτο γλώσσας σε κρούστα αμυγδάλου

Ένα ελαφρύ πιάτο με ένα ενδιαφέρον twist όπου το αμύγδαλο αναλαμβάνει το ρόλο της «κλασικής» γαλέτας.