Σαλάτα με καπνιστό σολομό και πράσινα λαχανικά

Δροσερή, θρεπτική, χορταστική: ένα υπέροχο πιάτο, τώρα που σιγά σιγά ξεκινάμε να προσέχουμε (περισσότερο) τι τρώμε ενόψει καλοκαιριού.