(Σαν) τηγανητές πατάτες

Ένας έξυπνος τρόπος να γλιτώσετε τις θερμίδες του τηγανίσματος αλλά να απολαύσετε την ίδια (ίσως και καλύτερη) γεύση είναι ο εξής: κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ρηχό ταψί, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε τις ώστε να πάει παντού.