Για τραγανές πατάτες φούρνου

Συχνά με τα διάφορα ψητά κρέατα φούρνου, είτε πρόκειται για κοτόπουλο, είτε για όποιο άλλο είδος κόκκινου κρέατος, επιλέγετε σαν συνοδευτικό πατάτες.