Το κόλπο για τέλειες ψητές ντομάτες

Η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος καραμελώνει γρήγορα τα φυσικά γλυκαντικά της ντομάτας και τις αφήνει ελαφρώς «καμμένες» αλλά ζουμερές, με την πιο πλούσια γεύση που έχετε δοκιμάσει.