Πασχαλινοί μεζέδες από τον Βαγγέλη Δρίσκα!

Ο chef-culinary expert Βαγγέλης Δρίσκας μια εβδομάδα πριν στρώσουμε το Πασχαλινό τραπέζι δίνει τις δικές του προτάσεις.

Συστήνει παραδοσιακούς γευστικούς συνδυασμούς, μαγειρεμένους σε μια μοντέρνα εκδοχή, και μετατρέπει το πασχαλινό τραπέζι σε λαχταριστό μπουφέ.
Φτιάχνει αφράτα πασχαλινά πιτάκια με σπανάκι και λουκάνικα, δοκιμάζει τη κλασσική τηγανητή συκωταριά με μία ξεχωριστή αρωματική σάλτσα με μαρσάλα και μπαλσάμικο, μαρινάρει και ψήνει τέλεια αρνίσια παϊδάκια με μεσογειακή μαρινάδα, τα συνοδεύει με μία πρωτότυπη σαλάτα εποχής με κολοκυθάκια, γιαούρτι και ανοιξιάτικα μυρωδικά και φτιάχνει την πιο βελούδινη μους με φρέσκα τυριά και καρύδια.
Αυτό το πασχαλινό γλυκό θα σας ξετρελάνει! Πρωτότυπα αφράτα μικρά σουφλέ με τσουρέκι, καρύδια και κανέλα γαρνιρισμένα με απίθανο γλάσσο λευκής σοκολάτας.