Άκης Πετρετζίκης: «Οι γονείς μου πίστεψαν ότι ήταν ένα καπρίτσιο και πως θα περάσει»
Ο Άκης Πετρετζίκης οδηγήθηκε στην μαγειρική μέσω της… λογιστικής.
«Εκείνη την εποχή είχα φίλους που ταξίδευαν πολύ. Εγώ τότε είχα χρήματα. Θυμάμαι που ένα βράδυ είχα ανοίξει ένα μπουκάλι ουίσκι και καθόμουνα και έγραφα τι θα μου άρεσε να κάνω. Τελικά υπολόγισα πως με την μαγειρική θα μπορούσα να καταφέρω ό,τι ονειρευόμουν. Γράφω εκείνο το βράδυ σε έναν φίλο μου στο msn«Τελικά αποφάσισα να γίνω sef (αντί για chef). Και μου απαντά εκείνος: «Μάθε πρώτα να το γράφεις και μετά κάντο». Οι γονείς μου πίστεψαν ότι ήταν ένα καπρίτσιο και πως θα περάσει. Δεν το δέχτηκαν θετικά- τότε το να είσαι σεφ δεν ήταν καν της μόδας- αλλά δεν χρειάστηκε και να με βοηθήσουν. Όταν ο μπαμπάς σου έχει μια επιχείρηση με παπούτσια, όταν σπουδάζεις λογιστική και σου λένε: «ασχολήσου με την οικογενειακή επιχείρηση και μείνε μαζί μας» αλλά εσύ θέλεις να κάνεις κάτι άλλο δεν μπορείς να ζητάς και να σου το χορηγήσουν» τόνισε στο People.