Συνταγή για λαχταριστά muffins καρότο με γλάσο από τυρί κρέμα από τον Γιώργο Γεράρδο

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά είναι το κέικ καρότου. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένο στην πατρίδα μας.