Ο «Dr. Cook» παραδίδει μαθήματα για τα… όσπρια!
Δίπλα στο Γιάννη Λουκάκο βρίσκονται τρεις μαθητευόμενοι σεφ: ο Αναστάσιος Λύκος, η Αθηνά Μπίμη και ο Μανώλης Τσιρίκος.
Τρία νέα παιδιά που αγαπούν και έχουν σπουδάσει τη μαγειρική και θα βοηθούν τον σεφ στην εκτέλεση των συνταγών.
Την Κυριακή 8 Δεκεμβρίου το θέμα της εκπομπής είναι τα όσπρια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες οσπρίων εκτός από τα γνωστά σε όλους φασόλια, ρεβύθια και φακές, όπως το λαθούρι, οι φακές μπελούγκα κ.α. Ο Γιάννης μάς δίνει όλες τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε: ποιος είναι ο σωστός τρόπος μαγειρέματος, ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία, πώς διατηρούμε τα όσπρια στο ψυγείο.
Στη συνέχεια ο «Dr. Cook» ετοιμάζει σαλάτα από φακές με πλιγούρι, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί, αλλά και κρέμα από λευκά φασόλια με λουκάνικα «σπεντζοφάι». Για το τέλος του μαθήματος έχει μια γλυκιά πρόταση, σουφλέ με δύο είδη σοκολάτας και παγωτό καραμέλα