Στέλιος Παρλιάρος: «Σε πολύ μικρή ηλικία έφτιαξα την πρώτη μου τούρτα»

«Μεγάλωσα σε ένα σπίτι όπου η κουζίνα έπαιζε πρωταγωνιστικό ρόλο στη ζωή της οικογένειας. Ήταν ο χώρος συνάντησης, δημιουργίας και συζήτησης. Μια άξια μαγείρισσα κι ένας πατέρας μερακλής ήταν για μένα ισχυρό κίνητρο να μπω στην κουζίνα από πολύ μικρός. Στην αρχή μόνο απολάμβανε εξαιρετικά φαγητά και γλυκά της μητέρας μου αλλά σιγά σιγά άρχισα να ανακατεύομαι», λέει στο περιοδικό Hello και καταλήγει: «Έφτιαξα σε πολύ μικρή ηλικία την πρώτη μου τούρτα με φουντούκια που τότε νόμιζα ότι ήταν η νοστιμότερη τούρτα όλου του κόσμου».