Ο «Dr. Cook» συνεχίζει τα μαθήματα στο Mega
Δίπλα στον Γιάννη Λουκάκο βρίσκονται τρεις μαθητευόμενοι σεφ: ο Αναστάσιος Λύκος, η Αθηνά Μπίμπη και ο Μανώλης Τσιρίκος.
Τρία νέα παιδιά που αγαπούν και έχουν σπουδάσει τη μαγειρική και βοηθούν τον σεφ στην εκτέλεση των συνταγών.
Την Κυριακή 2 Φεβρουαρίου ο «Dr.Cook» μάς μαθαίνει να φτιάχνουμε ψωμί. Ο Γιάννης πηγαίνει σε έναν παραδοσιακό φούρνο που χρησιμοποιεί ακόμη την παλιά μέθοδο ψησίματος σε ξυλόφουρνο, για να μάθει όλα τα μυστικά του ψωμιού. Εκεί, ο αρτοποιός μάς δείχνει όλη τη διαδικασία της παρασκευής του, από το ζύμωμα μέχρι το ψήσιμό του.
Στη συνέχεια, στην κουζίνα του «Dr.Cook», μαζί με τον καλεσμένο του Θανάση Σταμούδη, αρτοποιό-ζαχαροπλάστη, μας δείχνει πώς να φτιάχνουμε προζύμι. Ετοιμάζει ελιόψωμο με πιπεριές φλωρίνης και φοκάτσια με ντοματίνια, κρεμμύδια και φρέσκια ρίγανη. Για το τέλος του μαθήματος προτείνει ντόνατς με κανέλα και ζάχαρη.
