Νταϊάν Κόχυλα: Τι πρέπει να έχει η κουζίνα της μαμάς;
Ρωτούν συνέχεια τα παιδιά την Νταϊάν Κόχυλα «τι θα φάμε σήμερα, μαμά;» ή υπάρχει ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμά;
«Με ρωτάνε, αλλά μου έχουν και εμπιστοσύνη! Το πρόγραμμα διατροφής μας το κρατάω στο κεφάλι μου, αλλά και σε μια λίστα την οποία έχω μαζί μου όταν πάω για ψώνια. Λίγο απ' όλα με αρκετή ποικιλία στις τροφές είναι η βάση» τόνισε σε καθημερινή εφημερίδα.
-Ποιο είναι το αγαπημένο σας μπαχαρικό και ποιο φυτό βάζετε απαραίτητα στις συνταγές σας;
Καυτερή πιπεριά σε οποιαδήποτε μορφή και όλα τα μυρωδικά της ελληνικής γης.
-Τι πρέπει να έχει η κουζίνα της μαμάς;
Αγάπη, υπομονή και τσαχπινιά!
-Τι συμβουλεύετε τις νέες νοικοκυρές;
Να μαγειρεύουν απλά και να το διασκεδάσουν και να μη φοβούνται τυχόν λάθη!
-Πρόσφατα μαγειρέψατε και στο Κογκρέσο. Ποια ελληνική συνταγή ήταν αυτή που ξεχώρισαν οι εκλεκτοί καλεσμένοι;
Χωρίς καμία αμφιβολία τα ικαριώτικα πιταράκια με όλα τα χόρτα που μπορέσαμε να βρούμε!