Ποιο λαχανικό μάς βοηθά να βλέπουμε στο σκοτάδι και προστατεύει από τον καρκίνο;
Περιέχει θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την επιδερμίδα, ενώ η βιταμίνη Α που μας παρέχει ενισχύει την όραση. Τώρα, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι προστατεύει και από τον καρκίνο.
Ο λόγος για το καρότο!
Παλαιότερες μελέτες είχαν υποδείξει ότι το βήτα-καροτένιο του νόστιμου λαχανικού μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα μας. Η βιταμίνη αυτή παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη σοβαρών οφθαλμολογικών παθήσεων όπως ο καταρράκτης, το γλαύκωμα, η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και η περιορισμένη όραση στο σκοτάδι.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr