Τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι, από το Γιώργο Γεράρδο
Κατά τη γνώμη μου μια γλυκιά τάρτα είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκό που ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους. Όταν μάλιστα προσφέρεται στο τέλος ενός τραπεζιού οι καλεσμένοι εντυπωσιάζονται.
Πολλοί, λανθασμένα πιστεύουν ότι η παρασκευή μια τάρτας είναι δύσκολη και χρονοβόρα. Δεν είναι έτσι φυσικά. Χρειάζεται ελάχιστος εξοπλισμός κουζίνας και λίγη προσοχή σε μερικά βήματα της συνταγής που σας προτείνω. Είναι ένα γλυκό πραγματικά εύκολο, οικονομικό και πραγματικά πεντανόστιμο.
Χρειάζεστε μια βάση τάρτας 30 εκατοστών με αποσπώμενο πάτο, μια ζυγαριά και το Multi mayo της Kenwood. Η συνταγή για τη βάση της τάρτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε οποιαδήποτε γλυκιά τάρτα. Σήμερα σας προτείνω γέμιση με σοκολάτα και πορτοκάλι που είναι η αγαπημένη γεύση της Κατερίνας! Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεμόνι, μανταρίνι ή και να τα παραλείψετε αν δεν σας αρέσει η γεύση των εσπεριδοειδών. Σε αυτή τη περίπτωση μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι κανέλα ή μια πρέζα τσίλι στη σοκολάτα!
Διαβάστε περισσότερα στο mothersblog.gr