Ειρήνη Τόγια: «Μια γυναίκα στην κουζίνα είναι σαφώς καλύτερη από έναν άντρα»
Λέγεται πως η επαγγελματική κουζίνα είναι πολύ... βαριά και καθόλου μέρος για γυναίκες, γι αυτό και κυριαρχείται από άντρες. Τι πιστεύει γι αυτό η Ειρήνη Τόγια;
«Η θεωρία αυτή όντως υπήρχε παλιότερα, γιατί μέσα στις κουζίνες υπήρχαν εκείνες οι πολύ βαριές μαρμίτες και τα τεράστια ταψιά, επομένως ήταν αρκετά δύσκολο για μια γυναίκα να τα σηκώσει. Κατά τη γνώμη μου, όμως, μια γυναίκα στην κουζίνα είναι σαφώς καλύτερη από έναν άντρα, εξαιτίας και της λεπτομέρειας που δίνει. Άλλωστε είναι και μέσα στη φύση της - ή τουλάχιστον ήταν, μην κοιτάτε τι γίνεται τώρα» τόνισε στο Τηλέραμα.
-Το δικό σας αγαπημένο φαγητό;
«Είναι σαν να ζητάς από μια μάνα να ξεχωρίσει κάποιο από τα παιδιά της. Δεν γίνεται. Τα αγαπάω λοιπόν όλα - εάν δεν τα αγαπούσα, δεν θα τα έφτιαχνα. Έχω ωστόσο ιδιαίτερη αδυναμία στις πίτες. Είτε με κρέας είτε με τυρί ή χόρτα, οι πίτες είναι αληθινή απόλαυση».