Αυτά ετοιμάζουν για την Καθαρά Δευτέρα Μενεγάκη-Καλλίδης

«Για μένα θα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι μας ραπανάκια, πράσα, κρεμμυδάκια, λευκή ταραμοσαλάτα, αφράτη λαγάνα, χταποδάκι ξιδάτο, φασόλια, ντολμαδάκια, θράψαλα και χαλβάς από τον μπακάλη. Και πάνω απ όλα ο χαρταετός και τα παιχνίδια στη φύση» τόνισε σε καθημερινή εφημερίδα.

Όσο για το αναστάσιμο τραπέζι; «Δεν πρέπει να λείπει η μαγειρίτσα. Και αν δεν σας αρέσουν τα εντόσθια, βάλτε στη θέση τους μανιτάρια. Ξέρω ότι τα περισσότερα ελληνικά σπίτια φέτος μπορεί και να μην έχουν χρήματα να αγοράσουν τον οβελία. Δεν πειράζει. Βάζουμε ένα μπουτάκι κρέας στον φούρνο με πατάτες και γίνεται λουκούμι. Τη μυρωδιά να πάρουμε. Δεν είναι απαραίτητο να σουβλίσουμε».