Η συνταγή του Σαββατοκύριακου: Πεντανόστιμη βελουτέ μανιταρόσουπα

Δοκίμασε κι εσύ λοιπόν αυτή τη συνταγή για βελουτέ μανιταρόσουπα.

Υλικά:
• 2 κρεμμύδια
• 1 πατάτα
• 500 γρ μανιτάρια φρέσκα (διάφορα είδη) κομμένα σε κομμάτια
• 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
• 1/2 ποτήρι κρασί
• 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο (ή λαχανικών αν νηστεύεις ή είσαι vegetarian)
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Ελαιόλαδο για σοτάρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο Dutchesss.queen.gr