Κολατσιό για το σχολείο: Αλμυρό κέικ καρότο με κεφαλοτύρι από τον Γιώργο Γεράρδο
Όλοι μας ξέρουμε και λατρεύουμε ένα ωραίο carrot cake! Αυτό όμως που πολλοί δεν ξέρουν είναι ότι μπορεί να γίνει και μια καταπληκτική αλμυρή εκδοχή που συνδυάζει τη γλύκα του καρότου με τη πικάντικη γεύση ενός τυριού.
Σήμερα λοιπόν θα σας προτείνω μια τέτοια συνταγή, εύκολη, γρήγορη που είναι ιδανική σαν παιδικό κολατσιό για το σχολείο αλλά και σαν γεύμα για όλη την οικογένεια.
Για ευκολία τρίβω το φινόκιο, το κεφαλοτύρι και το καρότο στον κάδο του ραβδομπλέντερ K-mix της Kenwood, εσείς βέβαια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν απλό τρίφτη.Το καλό είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτή τη συνταγή και να δοκιμάσετε ότι τυρί σας αρέσει ή έχετε στο ψυγείο σας, όπως για παράδειγμα φέτα. Επίσης μπορείτε να κάνετε ατομικά κέικ για το σχολείο αν έχετε φορμάκια για μάφιν.
Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr