Ηλίας Μαμαλάκης: «Δεν ζήτησα ποτέ δουλειά, μου έδωσαν, αλλά δεν ήξερα να δικτυωθώ»
Η τηλεόραση ή η μαγειρική του έχει «φάει» χρήματα;
«Η τηλεόραση μου έχει φέρει χρήματα. Την καλή εποχή, μέχρι το 2010, που δούλεψα εγώ, δεν ήταν μόνο τα λεφτά που έφερνε, αλλά και κάποια διαφήμιση που θα έκανες, συμβουλή σε εστιατόρια, τότε πληρωνόντουσαν καλά. Τώρα όλα αυτά έχουν «κάτσει» τραγικά. Δεν ζήτησα ποτέ δουλειά, μου έδωσαν, αλλά δεν ήξερα να δικτυωθώ. Επειδή πάντα με ζητάγανε και δεν ζήταγα εγώ, δεν ήξερα να πάω να ζητήσω και για αυτό έμειναν πάρα πολύ σοβαρές προτάσεις που έκανα κατά καιρούς έξω από την τηλεόραση. Ίσως είναι λογικό, γιατί μπήκαν πιο νέοι Έτσι, από το 2011 και μετά δεν ξανάκανα τηλεόραση, παρά το ότι είχα κάνει πολύ σοβαρές προτάσεις Ένα κανάλι έδειξε τεράστιο ενθουσιασμό στην πρόταση μου να κάνουμε ένα ντοκιμαντέρ 36 επεισοδίων με την κουζίνα της αρχαίας Ελλάδας, αλλά μετά υπαναχώρησε», λέει ο ίδιος στο Λοιπόν.
Όσο για το αν του έχει λείψει η τηλεόραση; «Έχω 2-3 επιθυμίες που θα ήθελα να κάνω, αλλά το βλέπω εύκολο, θέλω να κάνω ένα ντοκιμαντέρ με κορμό τον Ρήγα Φεραίο, γιατί παλιότερα είχα κάνει δύο στην ΕΡΤ3 με τον Κατσαντώνη και τον Κολοκοτρώνη. Τότε άλλαξε η κυβέρνηση, με «χρωμάτισαν» και δεν μου έδωσαν την ευκαιρία να κάνω το τρίτο μέρος της τριλογίας. Το δεύτερο απωθημένο είναι πολύ δύσκολο και θέλει πολλά χρήματα. Είναι να κάνω ένα ντοκιμαντέρ με τις πορείες του Αποστόλου Παύλου, έχω πάει κι έχω βρει όλα τα στοιχεία και, τρίτον, την κουζίνα της αρχαίας Ελλάδας», καταλήγει.