Mac 'n' Cheese με κιμά
#tsoulotip: Το φαγητό αυτό μπορούμε να το κάνουμε και με κοφτό μακαρονάκι.
ΥΛΙΚΑ
50γρ. βούτυρο
50γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1λίτρο γάλα
1κ.σ. αγγλική μουστάρδα
200γρ. γραβιέρα τριμμένη
10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
2 φύλλα δάφνης
1/4κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
500γρ. macaroni
Αλάτι-πιπέρι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ:
250γρ. μοσχαρίσιο κιμά
3-4κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
½ κ.γ. πάστα ντομάτας
1 πρέζα κανέλλα τριμμένη
1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
250γρ. ντομάτα κονκασέ
Αλάτι-πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com