Oreo cupcakes με καραμέλα
#tsoulotip: Η καραμέλα πρέπει να έχει κρυώσει αρκετά πριν μπει μέσα στη γέμιση του cupcake.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τα cupacakes
130 γρ. Μπισκότα oreo, θρυμματισμένα
230 γρ. Αλεύρι, γ.ο.χ
6 γρ. Μπέικιν πάουντερ
1 Πρέζα αλάτι
90 γρ. Βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. Ζάχαρη, καστανή
50 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
2 Αυγά, medium
1 κ.σ. Βανίλια, εκχύλισμα
125 ml. Νερό
125 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
Υλικά για την καραμέλα
80 γρ. Βούτυρο
200 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική
1 Πρέζα αλάτι
120 ml. Κρέμα γάλακτος, πλήρες
Υλικά για την επικάλυψη
100 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
160 γρ. Τυρί κρέμα
70 γρ. Μπισκότα oreo, θρυμματισμένα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com