Μπιφτέκι κοτόπουλου

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα μπιφτέκια

500 γρ. Κιμά κοτόπουλο

5-6 κ.σ. Ελαιόλαδο

1 Κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο

1 Κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

1 Καρότο, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. Πάπρικα γλυκιά

½ κ.γ. Τζίντζερ, σκόνη

½ κ.σ. Κουστάρδα, απαλή

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά για τις γλυκοπατάτες

3 Γλυκοπατάτες, κομμένες σε κάθετες φέτες

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Υλικά για την σως γιαουρτιού

250 γρ. Γιαούρτι, στραγγιστό

Χυμό από μισό lime

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com