Υπέροχη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη! Φτιάχνει quiche με σπανάκι και ψητές πιπεριές

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για την τάρτα

250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους

60 ml. Nερό

1 Πρέζα αλάτι

2 Κρόκους (ο ένας για το άλειμμα της ζύμης)

Υλικά για τη γέμιση

250 γρ. Σπανάκι

2 Κρεμμύδια, φρέσκα ψιλοκομμένα

1 Κρεμμύδι, ξερό ψιλοκομμένο

200 γρ. Τυρί κρέμα

2 Αυγά, medium

200 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές

50 γρ. Παρμεζάνα

2 κ.σ. Άνηθο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

Διαβάστε περισσότερα στοgiorgostsoulis.com