Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες

ΥΛΙΚΑ
800 γρ. μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο και κομμένο σε 4 κομμάτια
800 γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα στη μέση και έπειτα κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες
2 σκ. Σκόρδο χοντροκομμένες
1 κσ ρίγανη ξερή
1 κσ. Φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
8 κσ. Ελαιόλαδο
1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
3 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
Αλάτι και πιπέρι
Ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com