Σπιτική pizza

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη ζύμη:

600 γρ. Aλεύρι, σκληρό

1 κ.γ. Zάχαρη

1 Φακελάκι μαγιά

2 κ.γ. Αλάτι

360 ml Νερό

2 κ.σ. Ελαιόλαδο & έξτρα για το άλειμμα του σκεύους

Υλικά για τη σάλτσα:

800γρ. Ντομάτα κον κασε περασμένη από το μπλέντερ

1κ.γ. Βασιλικό ξερό

1 1/2κ.γ. Ρίγανη ξερή

1 - 1 1/2κ.σ. Φρυγανιά τριμμένη

1/4κ.γ. Θυμάρι ξερό

2κ.σ. Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

Υλικά για την πίτσα:

Ζαμπόν

Μπέικον

Φρέσκα μανιτάρια

Πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες

Κρεμμύδι, κομμένο σε λωρίδες

Ελιές ροδέλες

Φέτα τριμμένη

Τυρί Gouda τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com