Ταχινοπιτάκια
#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις σταφίδες με ξηρούς καρπούς.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
60 ml. ελαιόλαδο
30 ml. χυμό από πορτοκάλι
9 γρ. ξερή μαγιά
120 ml. χλιαρό νερό
¼ κ.γ. μαστίχα
Υλικά για τη γέμιση:
6 γρ. κανέλα τριμμένη
150 γρ. ταχίνι
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. σταφίδες σουλτανίνα
Υλικά για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com