Σιφνέικη ρεβιθάδα
#tsoulotip: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο στη συνταγή.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
200ml ελαιόλαδο
2 δαφνόφυλλα
2 κλ. δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
1,5ltr. Χλιαρό νερό
Αλάτι χοντρό
Φρέσκο πιπέρι
Χυμό λεμονιού για σερβίρισμα προαιρετικά
Για τη ζύμη:
300γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150ml.νερό
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com