Semifreddo με ροδάκινο και φιστίκια Αιγίνης
#tsoulotip: Το γιαούρτι και η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι παγωμένα από το ψυγείο.
ΥΛΙΚΑ
460 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
460 γρ. κρέμα γάλακτος
60 γρ .αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης
2 κ.σ. φρέσκο χυμό lime
2 κ.σ. μέλι
4 ώριμα ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
Φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com