Υπέροχη σαλάτα με αβοκάντο από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να χτυπήσουμε στο multi το αβοκάντο μαζί με το ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και να το ρίξουμε έπειτα μέσα.
ΥΛΙΚΑ
3 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σε κυβάκια
½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
½ πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
3 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
1 μαρούλι iceberg, χοντροκομμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
2 κ.σ. καλαμπόκι, κονσέρβα
2 κ.σ. κουκουνάρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com