Ρεβύθια κοκκινιστά από τον Γιώργο Τσούλη
Μια πανεύκολη και πολύ υγιεινή συνταγή!
#tsoulotip: Αν δούμε ότι στις 2 ώρες έχει εξατμιστεί ο ζωμός λαχανικών, προσθέτουμε λίγο νερό όταν ξεσκεπάσουμε το ταψί.
ΥΛΙΚΑ
700 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα
2 κρεμμύδια μέτρια, κομμένα σε κάθετες φέτες
50 γρ. καρότα, τριμμένα
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
500 ml ζωμό λαχανικών
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
70 ml ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com