Νιόκι από κολοκύθα από τον Γιώργο Τσούλη
Πανεύκολα νιόκι από κολοκύθα που είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσουν!
#tsoulotip: Βάζουμε τα νιόκι σε νερό με πάγο για να μην παραβράσουν.
ΥΛΙΚΑ
Για τα νιόκι:
300 γρ. πουρέ κολοκύθας
130 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
35 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 αυγό, medium
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com