Chips πολέντας από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Μπορούμε να αρωματίσουμε την πολέντα με οτιδήποτε μυρωδικά επιθυμούμε.

ΥΛΙΚΑ

Για την πολέντα:

750 γρ. ζωμό λαχανικών

140 γρ. πολέντα

70 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο

40 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Αλάτι

Πιπέρι

Αλεύρι, για το πανάρισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com