Φακόρυζο από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. φακές ψιλές

250 γρ. ρύζι καρολίνα

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 καρότα, ψιλοκομμένα

1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ρίγανη

1 φύλλο δάφνης

50 ml λευκό κρασί

½ κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο

1 κ.γ. κύμινο

700 ml ζωμό λαχανικών

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com