Δωροθέα Μερκούρη: Οι αυθεντικές Ιταλικές συνταγές για πίτσα, καρμπονάρα και τιραμισού δια χειρός της
Ο λογαριασμός της Δωροθέας Μερκούρη στο Instagram είναι σκέτος θησαυρός. Γιατί;
Γιατί αν έχεις καταγωγή από την Ιταλία ξέρεις και να μαγειρεύεις όλες τις αυθεντικές συνταγές της χώρας.
Η όμορφη ηθοποιός λοιπόν αυτή την περίοδο μένει σπίτι, μαγειρεύει και μοιράζεται τις απίθανες συνταγές της. Το διάστημα που το κορονοϊός ξέσπασε στη γενέτειρα της, εκείνη βρισκόταν στην Αθήνα.
«Ήμουν στην Αθήνα όταν ξεκίνησε η φασαρία στην Ιταλία. Μου λέει η μαμά μου “δεν θα φύγεις τώρα” και δεν έφυγα και εξελίχθηκε η κατάσταση όπως βλέπουμε δυστυχώς. Έχω πάρα πολλούς συγγενείς και φίλους σε όλη την Ιταλία», είχε πει η ίδια.
Μπήκαμε στο Instagram της και συγκεντρώσαμε τρεις αυθεντικές συνταγές. Θα δεις πώς φτιάχνει βήμα προς βήμα πίτσα, καρμπονάρα και τιραμισού
Πίτσα
Υλικά
Τα υλικά που θα χρειαστείς ελάχιστα. Αλεύρι, λάδι, μαγιά, αλάτι και νερό για τη ζύμη και τα υπόλοιπα της επιλογής σου.
Δες την εκτέλεση στο βίντεο
Αυθεντική καρμπονάρα
Υλικά
Σπαγγέτι καρμπονάρα κλασική συνταγή από την Ρώμη.
300 γρ. Σπαγγέτι ν.10/ 2 φέτες αφεντικό ιταλικό Guanciale/ 2 αυγά βιολογικά/ Παρμεζάνα η Pecorino λίγο..με μέτρο εδώ βάλτε 2/3 κουταλιές το πολύ / πιπέρι.
Δες την εκτέλεση στο βίντεο
Τιραμισού
Υλικά
Μασκαρπόνε, αυγά, ζάχαρη, καφέ espresso και μπισκότα
Δες την εκτέλεση στο βίντεο
Καλή επιτυχία!