Fish cakes από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ

Για τα fishcakes:

450 γρ. φιλέτο σολομού, χωρίς δέρμα και κόκκαλο

420 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια

1 αυγό, medium

Ξύσμα και χυμό από 1 lime

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

60 γρ. φρυγανιά, τριμμένη

1 κ.γ. μαγιονέζα

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com