Ντοματόσουπα από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Προσθέτουμε το μασκαρπόνε στο τέλος ώστε να μην κόψει.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. ντομάτα, κομμένη στα τέσσερα
200 γρ. πατάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
600 ml. ζωμό λαχανικών
5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα και extra για το σερβίρισμα
2 κ.σ. μασκαρπόνε
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com