Πεντανόστιμο και γρήγορο cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχει το πιο γρήγορο και λαχταριστό cheesecake!
Μια συνταγή για cheesecake με μαρμελάδα φράουλα, η οποία είναι γρήγορη, εύκολη και δίνει ένα πεντανόστιμο ...
Τα υλικά είναι τα εξής:
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα βρόμης
100 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
700 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
Για τη μαρμελάδα φράουλα
400 γρ. φράουλες
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Όσο για την εκτέλεση, δείτε την βήμα βήμα από τον σεφ στο akispetretzikis.com