Τοστ με ζυμαρικά από τον Άκη Πετρετζίκη!

• Απλώνουμε τις δύο φέτες του ψωμιού στον πάγκο εργασίας.
• Αλείφουμε με την κέτσαπ, μοιράζουμε τα βρασμένα κοχύλια και το τριμμένο τσένταρ.
• Πασπαλίζουμε με το πιπέρι και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.
• Σπάμε το αβγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε με ένα πιρούνι.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι με καπάκι σε μέτρια φωτιά.
• Βουτάμε με προσοχή τα τοστ στο μείγμα του μπολ και τα τοποθετούμε στο τηγάνι.
• Κλείνουμε με το καπάκι και σοτάρουμε τα τοστ για 2 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσει το ψωμί και να λιώσει το τσένταρ.
• Βγάζουμε το καπάκι, αναποδογυρίζουμε τα τοστ και σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμα από την άλλη πλευρά.
• Αφαιρούμε από το τηγάνι.
• Σερβίρουμε με ρόκα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com