Αρνίσιο μπούτι στον φούρνο με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Συστατικά

• 1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι
• 3-4 σκ. σκόρδο
• 2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κύβους κότας
• 250 γρ. κρασί λευκό
• 300 γρ. νερό

Για τις πατάτες

• 1,2 κιλά πατάτες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• πιπέρι
• αλάτι
• 200 γρ. νερό, βραστό
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

Για το γλάσο

• 50 γρ. μουστάρδα, απαλή
• 100 γρ. μέλι
• 1 κ.γ. μπούκοβο

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com