Αρνίσιο μπούτι στον φούρνο με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη!
Σήμερα, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, γιορτάζει όλη η Ελλάδα και ο Άκης Πετρετζίκης έχει να σας προτείνει ένα υπέροχο πιάτο για το μεσημεριανό οικογενειακό τραπέζι!
Συστατικά
- 1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι
- 3-4 σκ. σκόρδο
- 2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κύβους κότας
- 250 γρ. κρασί λευκό
- 300 γρ. νερό
Για τις πατάτες
- 1,2 κιλά πατάτες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- πιπέρι
- αλάτι
- 200 γρ. νερό, βραστό
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
Για το γλάσο
- 50 γρ. μουστάρδα, απαλή
- 100 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. μπούκοβο
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com